Hiện nay, các món bánh Âu với vẻ ngoài thơm ngon và hút mắt đang ngày càng được người tiêu dùng tại mọi độ tuổi ưa chuộng. Chính vì lý do này mà ngành làm bánh tại Canada đang có nhu cầu cao về nhân lực đặc biệt là nhân lực có tay nghề tốt. Và một trong những quốc gia đào tạo tốt ngành học này chính là Canada. Khi bạn du học nghề làm bánh tại Canada bạn không những được tự do lựa chọn giữa những học viện đào tạo nghề tốt mà còn có cơ hội được làm việc tại các thương hiệu bánh nổi tiếng hoặc tại những nhà hàng và khách sạn danh giá tại xứ sở lá phong. 

Du học nghề làm bánh tại Canada đem đến cho bạn nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn

Top những lý do bạn nên chọn du học nghề làm bánh tại Canada

Hiện nay sinh viên quốc tế có kha khá các lựa chọn về quốc gia mà bạn có thể du học nghề ngành làm bánh, ví dụ như Úc, Phần Lan, v.v. Nhưng nếu như bạn muốn tìm một quốc gia mà vừa có ngành giáo dục tốt mà vừa có thể kiếm được việc làm ngay sau khi tốt nghiệp, thì không nơi nào hoàn hảo hơn Canada. Và sau đây là những lý do mà bạn nên du học nghề làm bánh tại Canada:  

• Thứ nhất, sau khi kết thúc khóa học nghề làm bánh, bạn sẽ được quyền ở lại Canada để làm việc trong vòng từ 1-2 năm, tuy nhiên bạn cần đảm bảo rằng study permit và visa của bạn vẫn còn hiệu lực. 
• Thứ hai, mức học phí tại Canada khá rẻ. Khi so sánh các khóa học nghề làm bánh tại Canada với các khóa học tương tự tại các quốc gia khác, các bạn có thể thấy rõ sự chênh lệch về học phí. Chi phí du học nghề làm bánh tại Canada rơi vào tầm khoảng từ 200 triệu-500 triệu VND/khóa học. Về phần chi phí sinh hoạt sẽ rơi vào khoảng $650 CAD/tháng (khoảng 11 triệu VND). 

Du học nghề làm bánh tại Canada - Học phí rẻ - Chất lượng đào tạo cao

• Thứ ba, thời gian học tương đối nhanh. Đối với các khóa học nghề nói chung và khóa học nghề làm bánh nói riêng thì đa phần độ dài của một chứng chỉ nghề chỉ kéo dài từ khoảng vài tháng cho đến 2 năm. 
• Thứ tư, sau khi tốt nghiệp khóa nghề tại Phần Lan sinh viên sẽ có nhiều cơ hội việc làm. Tuy nhu cầu tìm kiếm nhân sự trong ngành đầu bếp làm bánh vẫn không ngừng tăng trong những năm qua, nhưng đến nay vẫn chưa đủ nhân lực cho ngành này. Theo thống kê của Linkedin, hiện tại có hơn 500 doanh nghiệp lớn nhỏ cần tuyển đầu bếp làm bánh nên sinh viên sau khi tốt nghiệp sẽ không cần phải lo ngại về vấn đề thất nghiệp. 

Những điều thú vị khi du học nghề làm bánh tại Canada

Đa dạng các vị trí công việc 

Phần lớn mọi người đều cho rằng khi học nghề làm bánh thì khi tốt nghiệp chỉ có thể trở thành thợ làm bánh, nhưng thực tế cơ hội nghề nghiệp ở  ngành này rất đa dạng về các vị trí. Ngoài việc trở thành một thợ làm bánh lành nghề ra, bạn cũng có thể được thử sức qua các vị trí sau: 

• Pastry Assistant (trợ lý bếp bánh)
• Pastry Chef (đầu bếp bánh ngọt) 
• Sous Pastry Chef (bếp phó bánh ngọt) 
• Executive Pastry Chef (bếp trưởng bánh ngọt)

Và còn đa dạng các vị trí việc làm khác nữa đang rộng mở với bạn tại đất nước Canada xinh đẹp. 

Vị trí Pastry Chef đang có nhu cầu tuyển dụng nhân sự cao tại Canada 

Cơ hội được làm việc tại các tiệm bánh lớn

Từ các cửa hàng làm bánh lớn nhỏ tại Canada như Baker Hughes, COBS Bread, Baker Tilly Canada đến các nhà hàng, khách sạn có danh tiếng như Prince of Wales Hotel đều đăng hàng trăm tin tuyển dụng mỗi năm. Khi làm việc tại các doanh nghiệp này, bạn không chỉ được hòa nhập vào môi trường bản xứ mà còn được hưởng các chế độ ưu đãi dành cho thợ làm bánh như những khóa workshop nâng cao tay nghề, được hỗ trợ chi phí ăn uống, nhà ở, hoặc thậm chí được tài trợ bởi công ty để học nâng cao tay nghề. 

Mức thu nhập hằng năm cao ngất ngưởng 

Theo cuộc nghiên cứu về thu nhập của trang salaryexplorer, có thể thấy mức lương của những thợ làm bánh hoặc những người làm trong ngành ẩm thực này cực kỳ cao. Các tiệm bánh hoặc nhà hàng khách sạn lớn ở các thành phố trung tâm tại Canada như Toronto, Montreal, Quebec luôn sẵn sàng chi trả mức lương hậu hĩnh cho những thợ bánh có tay nghề tốt. Trung bình một năm, một thợ làm bánh giỏi có thể nhận được mức lương từ $32,100-$108,000 CAD (khoảng 570 triệu-1 tỷ 900 triệu VND). Ngoài ra, mức lương này có xu hướng gia tăng cao nhất là 42% tùy theo thâm niên và kỹ năng nghề nghiệp của người thợ. 

Vị trí bếp trưởng bánh ngọt tại Canada đang có mức thu nhập vô cùng hấp dẫn 

Tỉ lệ đào thải nhân lực thấp

Nếu các ngành công nghiệp khác như lữ hành, nhà hàng khách sạn luôn liên tục đổi mới nguồn nhân lực thì nghề làm bánh lại ngược lại. Ngành làm bánh có tỉ lệ đào thải nhân lực cực kỳ thấp vì cốt lõi của ngành nghề này không phải là ngoại hình mà lại chính là kỹ năng và mắt thẩm mỹ của người thợ. Nếu như bạn là một người làm việc lâu năm trong nghề này nhưng bạn lại có thể nắm bắt xu thế và tạo ra những chiếc bánh thời thượng thì khả năng bị sa thải là cực kỳ thấp. Ngoài ra, những người thợ lâu năm trong nghề còn có cơ hội trở thành người hướng dẫn trong các lớp học làm bánh tại các trường nghề hoặc thậm chí là tự mở khóa học đào tạo nghề của riêng mình. 

Khám phá các chứng chỉ nghề làm bánh tại Canada

Tại Canada có rất nhiều khóa học cung cấp chứng chỉ nghề làm bánh cho các bạn, khóa học nào cũng có chất lượng cao, giáo viên giảng dạy tận tâm, nên bạn cần cân nhắc khóa học phù hợp với sở trường của mình nhất trước khi đăng ký. Sau đây là một số chứng chỉ nghề làm bánh phổ biến tại Canada: 

• Chứng chỉ nghề Baking & Decorative Arts (Chứng chỉ Nghệ thuật nướng bánh và trang trí): với khóa học này bạn sẽ được đào tạo từ lý thuyết đến việc thực hành về quy trình sản xuất các sản phẩm bánh như bánh ngọt, bánh kem và bánh mì nướng cũng như cách trang trí bánh, tạo hình sô cô la, và cách trình bày món tráng miệng. Bạn cũng sẽ được học các kiến thức cơ bản về kỹ năng bán hàng. Khóa học nghề này kéo dài ít nhất 1 năm với 29 tín chỉ và học phỉ chỉ từ $6,000 CAD (khoảng 107 triệu VND). 
• Chứng chỉ nghề Bakery, Danish Pastries & Artisan Breads (Chứng chỉ làm bánh ngọt Đan Mạch và bánh mì thủ công): Chứng chỉ sẽ giúp bạn tìm hiểu về kỹ thuật làm những ổ bánh mì cổ điển của Pháp và quy trình làm bánh mì. Ngoài ra, bạn còn được hướng dẫn làm những chiếc bánh ngọt đặc trưng của Đan Mạch, hay những loại bánh mì thủ công và đặc trưng của từng vùng miền cũng như học cách áp dụng các phương pháp sản xuất men tiên tiến. Các khóa học cung cấp chứng chỉ này đa phần đều diễn ra trong vòng 3 tháng, với mức học phí từ $10,350-$10,500 CAD (khoảng 180-185 triệu VND). 

Một số chứng chỉ nghề làm bánh tại Canada còn dạy về quy trình làm ra những chiếc bánh mì Pháp thơm ngon 

• Chứng chỉ nghề Pastry & Confectionery (Chứng chỉ làm bánh ngọt hoặc đồ ngọt): Các khóa học bao gồm các khóa học từ cơ bản đến nâng cao về kỹ thuật làm bánh ngọt và bánh kẹo thủ công, cách sử dụng phương pháp sắp xếp món ăn cũng như những món bánh ngon trên toàn thế giới. Những khóa học về chứng chỉ này thường kéo dài trong 3 tháng với mức học phí dao động từ $10,350-$10,900 CAD (khoảng 180-200 triệu VND) một khóa. 
• Chứng chỉ Baking & Pastry Arts (Chứng chỉ Nghệ thuật nướng bánh và làm bánh ngọt): Khóa học bắt đầu với việc đo lường và chia tỷ lệ, những thuật ngữ và các công thức toán học của thợ làm bánh, bánh mì thủ công, bột bánh ngọt và bột nhào, nước sốt tráng miệng, nhân, sô cô la, đường cùng với các món tráng miệng và bánh ngọt cổ điển, hiện đại và trong các ngày lễ. Dưới sự hướng dẫn chuyên nghiệp của những đầu bếp, bạn sẽ khám phá và nếm thử các nguyên liệu khác nhau để tìm hiểu cách kết hợp hương vị và kết cấu của chúng. Bạn cũng sẽ học cách tạo ra những đồ trang trí phức tạp và các phương pháp plating chuyên nghiệp. Khóa học này kéo dài trong vòng 6 tháng với mức học phí từ $26,000 CAD trở lên (khoảng 480 triệu VND). 

Phương pháp Plating - kỹ thuật không thể thiếu của một thợ bánh 

chuyên nghiệp tại Canada

Điều kiện du học nghề làm bánh tại Canada 

Để có thể đủ điều kiện du học nghề làm bánh tại Canada, bạn chỉ cần tốt nghiệp THPT với số điểm GPA tối thiểu 6.0, nếu như bạn không có các chứng chỉ ngoại ngữ như IELTS, TOEFL hay TOEIC thì cũng không cần phải lo lắng vì những trường đào tạo nghề tại Canada sẽ sắp xếp cho bạn một khóa học tiếng Anh đầu vào. Nhưng nếu bạn có những bằng cấp tiếng Anh trên, bạn sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí và thuận lợi hơn trong quá trình học tập và xin visa. Nhưng bạn cần lưu ý rằng mỗi trường sẽ có những điều kiện khác nhau, nên bạn cần tìm hiểu kỹ về điều kiện đầu vào của từng trường. 

Những trường dạy nghề làm bánh chất lượng cao tại Canada  

Pacific Institute of Culinary Arts

Pacific Institute of Culinary Arts đã trở thành một cơ sở đào tạo ngành ẩm thực đứng đầu tại thành phố Vancouver từ năm 1997. Trong suốt 25 năm, học viên đã đào tạo ra những chuyên gia trong ngành này và cả ngành rượu. Hơn 3000 cựu học sinh của trường đã thành công trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, những chủ tiệm bánh, những nhà nghiên cứu ẩm thực hay những chuyên gia trong ngành công nghiệp rượu. Học viện chịu trách nhiệm đào tạo các khóa nghề làm bánh như sau: 

• Chứng chỉ nghề Baking & Pastry Arts: Khóa học này kéo dài trong vòng 6 tháng với 5 ngày học một tuần và mỗi buổi học sẽ kéo dài 7 tiếng. Ngoài những kiến thức đề cập ở trên, học viên còn sẽ được học thêm về cách lập thực đơn, quản lý kho, tính toán giá cả, v.v. Chi phí đào tạo của khóa là $24,776 CAD, phí nhập học là $500 CAD, sách vở $300 CAD, dụng cụ trong toàn khóa học $1,252 CAD và các chi phí khác tầm khoảng $100 CAD. Tổng chi phí của toàn bộ khóa học là khoảng $26,928 CAD (khoảng 480 triệu VND). 

Khóa học làm bánh tại Pacific Institute of Culinary Arts với những học viên ưu tú 

Madison College 

Một trường dạy nghề làm bánh tại Canada khác mà bạn cần cân nhắc đó là cao đẳng Madison. Chi phí đào tạo của ngôi trường này được đánh giá là thấp hơn nhiều so với các trường cao đẳng hoặc cơ sở đào tạo nghề khác. Madison College không những đào tạo nghề đầu bếp, quản trị kinh doanh, quản trị nhà hàng khách sạn mà còn có cả nghề làm bánh. Chi tiết về ngành như sau: 

• Chứng chỉ nghề Baking & Decorative Arts: Khóa học kéo dài 1 năm với 29 tín chỉ, một vài chứng chỉ sẽ được học tại lớp, số tín chỉ còn lại sẽ được học trực tuyến. Và học phí của khóa học này là $5,933 CAD (khoảng 106 triệu VND), đã bao gồm chi phí giảng dạy, dụng cụ nhà bếp, nguyên liệu và các chi phí khác. Học sinh quốc tế muốn đăng ký khóa học này cần xuất trình hộ chiếu F1 cho nhà trường. 

Các học viên tại cuộc thi làm bánh tại lớp Baking & Decorative Arts

Học viện Le Condor Bleu tại Ottawa 

Trường dạy nghề làm bánh tại Canada tiếp theo mà Phuong Nam Education muốn gợi ý đến cho bạn chính là học viện Le Cordon Bleu. Học viện Le Cordon Bleu có rất nhiều cơ sở đào tạo tại khắp các châu lục trên thế giới từ Châu Âu, Châu Á đến Châu Mỹ. Học viện Le Condor Bleu đặt trụ sở tại thành phố Ottawa xinh đẹp của đất nước Canada, nơi đây đào tạo nghề làm bánh với đa dạng các cấp độ, bạn có thể tham khảo các khóa học dưới đây: 

• Chứng nhận Basis Pastry (chứng nhận khóa học làm bánh ngọt cơ bản): Khóa học kéo dài 3 tháng với chi phí $11,050 CAD (khoảng 200 triệu VND), đã bao gồm chi phí đồng phục, chi phí đào tạo, dụng cụ bếp, v.v. Khóa học dành cho các bạn từ 18 tuổi trở lên, và chứng chỉ ngoại ngữ TOEFL 54 hoặc IELTS 4.5. 
• Chứng chỉ Pastry (chứng chỉ thợ bánh ngọt): Khóa học kéo dài 9 tháng với chi phí $29,850 CAD (khoảng 530 triệu VND), được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh. Khóa học dành cho các bạn từ 18 tuổi trở lên, và chứng chỉ ngoại ngữ TOEFL 54 hoặc IELTS 4.5. 

Học phần tạo hình bằng đường trong khóa học lấy chứng chỉ Pastry

Bên cạnh đó, trường còn đào tạo rất nhiều khóa học liên quan đến lĩnh vực làm bánh ngọt với đa dạng các cấp bậc học từ Basic (Cơ bản), Intermediate (Trung cấp) đến Superior (Cao cấp), bạn có thể tìm hiểu thêm về các khóa học này trên website của trường. 

Và đó là những thông tin sơ lược về chương trình du học nghề làm bánh tại Canada, Phuong Nam Education hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thể hiểu rõ hơn về những chứng chỉ nghề làm bánh, điều kiện du học nghề làm bánh tại Canada cũng như những cơ sở đào tạo nghề làm bánh xuất sắc tại đây. Nếu bạn nhu cầu tìm hiểu thêm về nghề hay cần hỗ trợ hơn trong quá trình làm hồ sơ nhập học đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay qua số Hotline: 1900 7060, đội ngũ tư vấn viên của Phuong Nam Education sẽ hỗ trợ cho bạn tốt nhất có thể. Và lời cuối cùng Phuong Nam Education xin kính chúc bạn có một kỳ du học thật tuyệt tại Canada nhé!

 

Tags: Du học nghề làm bánh tại Canada, du học nghề tại Canada, chương trình du học nghề làm bánh tại Canada, điều kiện du học nghề làm bánh tại Canada, trường đào tạo nghề làm bánh tại Canada, lợi ích của du học nghề làm bánh tại Canada, du học Canada, nghề làm bánh tại Canada.